Молодая капуста с изюмом и семечками
В такой салат можно добавлять самые разные сухофрукты: вяленую вишню или клюкву, копченую грушу и чернослив, курагу, ананасы и финики. Попробуйте приготовить рецепт капусты по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт молодой капусты с изюмом и семечками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вегетарианский борщ с семечками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
холодильник
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 кочан молодой капусты
- 1 большой апельсин
- 60 г золотитого изюма
- 30 г очищеных нежареных семян подсолнечника
- 1 средний пучок петрушки
- ароматное подсолнечное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция:
-
Залейте изюм горячей водой на 15 мин Затем воду слейте, изюм обсушите.
-
Очень тонко нарежьте капусту, петрушку мелко порубите. Добавьте к капусте петрушку, слегка посолите и перемешайте руками.
-
Сотрите мелкой цедрой с апельсина цедру, выжмите сок. Добавьте к капусте, перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 30 мин
-
Семечки насыпьте на разогретую сухую сковородку, обжарьте на небольшом огне, помешивая, 3-4 мин Приправьте салат маслом и перцем, посыпьте семечками и подавайте к жареной жирной рыбе
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, zina77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отлично. Очень понравилось.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт вегетарианского борща с семечками - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить молодой капусты с изюмом и семечками.