Маслович Людочка 12 отзывов Видео рецепт
Любите кукурузку? Благодаря этому рецепту у вас есть возможность заготовить ее на весь будущий год, так как молодая кукуруза на зиму в домашних условиях - это быстро и очень вкусно. Попробуйте приготовить рецепт морковного сока на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Классический рецепт молодой кукурузы на зиму - это консервация. Я предлагаю заморозить кукурузку, чтобы в последствии использовать ее в качестве закуски или добавлять в первые блюда и салаты.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
1. Для начала необходимо сделать одну интересную вещь - початки в листьях выложить на решетку и отправить в холодную духовку на 20-25 минут. Если кукуруза уже поздняя, может понадобиться около 35 минут. Температура около 190-200 градусов. В заранее разогретой духовке держать кукурузу нужно минут на 7-10 меньше.
2. Еще горячую кукурузу нужно очистить от листьев. Сделать это можно довольно быстро - вот как. Срезать около 2 сантиметров у основания так, чтобы захватить все листья.
3. Теперь достаточно крепко ухватить листья с другой стороны и резко струсить початок.
4. Листья вместе с волосками довольно просто отходят от початка.
5. Рецепт приготовления молодой кукурузы на зиму далее может быть в двух вариантах. Один - это заморозка початков целиком. Для этого их необходимо охладить и отправить в морозилку на широкой тарелке, например. Уже подмерзшую кукурузу можно сложить более компактно - в пакет или судочек, например. Второй вариант - это заготовка зерен. В данном случае кукуруза будет занимать гораздо меньше места. Для того, чтобы отделить зерна от початка необходимо аккуратно срезать их острым ножом у основания.
6. Таким образом очистить все початки от зерен. При желании початки можно также использовать - для бульона, например.
7. Молодая кукуруза на зиму в домашних условиях готова к завершающему этапу - заморозке. Зерна можно сложить в небольшие пластиковые емкости, но удобнее всего использовать пакеты для заморозки. Таким образом зерна можно хранить компактно и герметично.
Заготовки
Помидоры остренькие без уксуса на зимуЗаготовки
Морковный сок на зимуЗаготовки
Тыквенный сок на зимуЗаготовки
Арбузный сок на зимуЗаготовки
Яблочный сок на зимуЗаготовки
Жареный лук на зимуЗаготовки
Баклажаны на зимуЗаготовки
Хреновина на зимуЗаготовки
Щавель на зимуЗаготовки
Хрен на зиму
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Я тоже делала молодую кукурузу на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Делаю молодую кукурузу на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маслович громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень интересный рецепт молодой кукурузы на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Обязательно приготовь яблочный сок на зиму! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю молодую кукурузу на зиму
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Маслович, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ухтышка какой рецепт молодой кукурузы на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за отличные рецепты!!!