Салат оливье

Рецепт салата оливье

Инструкция:

1. 1. Сырой картофель и морковь чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем щепотку сахара, выкладываем туда нарезанную морковь

2. 2. Когда морковь закипит, добавляем 1 ч. л. уксуса и картофель. Варим до готовности (3-5 минут).

   

3. 3. Соленые огурцы чистим и нарезаем кубиками

   

4. 4. Отваренную морковь и картофель откидываем на дуршлаг и даем остыть

   

5. 5. Говядину нарезаем кубиками. В миску выкладываем нарезанные огурцы, консервированный горошек, говядину, морковь, картофель. Добавляем каперсы. Солим, перемешиваем

   

6. 6. Салат можно заправить оливковым маслом

   

7. 7. Или, традиционно, майонезом. Приятного аппетита!