Черничный соус

Хорошо к блинам, оладьям или как прослойка для торта. Делается за несколько минут, можно сделать из свежей или мороженой черники. Попробуйте приготовить рецепт соуса майонез. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт черничного соуса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус дзадзики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

Время: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 стак. свежей или замороженной черники
1/4 стак. воды
1 стак. апельсинового сока
3/4 стак. сахара
1/4 стак. холодной воды
3 ст.л. крахмала (я использую кукурузный)
1/2 ч.л. миндальной эссенции или Амаретто
1/8 ч.л. молотой корицы

Инструкция:

В кастрюле на среднем огне смешайте чернику, 1/4 стакана воды, апельсиновый сок и сахар. Осторожно перемешайте и доведите до кипения.
В чашке или небольшой миске смешайте крахмал и 1/4 стакана холодной воды. Аккуратно добавьте смесь с крахмалом в чернику, чтобы не помять ягоды. Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет настолько, 3 - 4 минуты. Снимите с огня и добавьте миндальную эссенцию и корицу. Если соус получится слишком густым, разбавьте его водой.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

tomara

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

olate1978

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

equmotho

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю черничный соус уже полгода, все супер!

Шило Кристина

Спасибо, marianna, очень вкусно!

Майя Димитриева

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

mordvinova_93

Черничный соус я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://vagonretseptov.ru/sousy/domashnii-sous.

Джульетта Татаева

Какой интересный рецепт черничного соуса:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

vika

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от черничного соуса.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

vereschagina_78

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать черничный соус по этому рецепту.

katerina

Спасибо большое, marianna, освежила в памяти рецепт черничного соуса!
порадую любимого.

lida

Marianna!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

urbanas_76

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

dorokhina_90

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но черничный соус, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

sheremeta_88

Черничный соус выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

dana97

Это мой самый любимый рецепт черничного соуса, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

enestom

Marianna, это просто волшебный рецепт черничного соуса!
спасибо!

Савва Люда

Marianna, спасибо.
Приготовила черничный соус.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)