Соус дзадзики

Мелешкова Лика 5 отзывов Видео рецепт

Самым популярным греческим соусом-закуской является дзадзики. Без него не обходится ни одна летняя трапеза в Греции. Он отлично подходит к рыбе, мясу, овощам и салатам. Намазав его на теплый хлеб, вы получите отличный перекус. В общем, дзадзики способен преобразить любое блюдо и легко превратить его в праздничное. С ним можно съесть всё что угодно!

Мы решили поделиться с вами маленькими хитростями приготовления этого чудесного соуса. Надеемся, они вам пригодятся! Попробуйте приготовить рецепт соуса блю чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса дзадзики

Рецепт соуса дзадзики

Йогурт можно заменить густой сметаной. По желанию для более пикантного вкуса в соус можно добавить паприку или немного перца чили. Экспериментируйте и наслаждайтесь летними блюдами!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус майонез. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурцы 1–2 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Йогурт 500 г
  • Укроп 1 пуч
  • Лимон 1 шт.
  • Мята 30 г

Инструкция:

  1. Разрежьте огурец пополам. Достаньте ложкой семена. Оставшуюся часть огурца натрите на мелкой терке.

  2. Положите тертый огурец в сито и посыпьте его солью. Оставьте на пару часов в холодном месте. Это делается для того, чтобы стёк сок.

  3. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте его с оливковым маслом. Дайте немного постоять.

  4. Выложите натертый огурец на полотенце. Обсушите его. Смешайте его с маслом и чесноком. Затем добавьте несладкий густой йогурт. Перемешайте.

  5. Добавьте мелко нарезанный укроп и листья мяты. Заправьте соус соком лимона. Посолите.

Видео приготовления соуса дзадзики

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lutrica1986
lutrica1986

Фантастика!!!
Спасибо огромное за соус дзадзики!

Катя Трубачёва
Катя Трубачёва

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yaroslava72
yaroslava72

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ejulit
ejulit

Мелешкова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт соуса дзадзики!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!