Домашний соус

Это по настоящему домашний соус у него пикантный, кисло-сладкий, мягкий и пряный вкус. Такой соус никогда не задержится в холодильнике, так и тянет везде его добавить. Попробуйте приготовить рецепт беарнского соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего соуса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус карри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 419 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сельдерей черешковый - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
винный уксус белый - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
чеснок - 2 стак.

Инструкция:

Помидоры и стебли сельдерея нарезать на небольшие кусочки, взбить в блендере.
Полученную массу протереть через сито, чтобы в нем задержались косточки и кожура от помидоров.
Уварить томат на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой. Растереть чеснок с солью. Добавить в соус чеснок, сахар, специи и варить 10 мин В конце варки добавить уксус.
Разлить готовый соус в подготовленные заранее банки. Из указанной пропорции у меня поучилось две 200 г баночки. Хранить соус в холодильнике.

Комментарии к рецепту

4 / 5

oltompid

Спасибо за рецепт!
теперь домашний соус -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

dorokhina_88

Ізвєкова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашний соус — вкуснятина!

longarowa

Спасибо!
Отличный рецепт домашнего соуса!

ongangi

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний соус, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

kokonina_70

Как красиво!

Балаян Аня

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://vagonretseptov.ru/sousy/sous-velyute.

lerad

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

ichurd

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tataisu1993

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний соус.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний соус на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

masha

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний соус! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Усенко Аделя

Пошла пробовать…)))))

lida79

Вчера приготовила домашний соус!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

nitederer

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Ушенина Виолетта

Первый раз сделала сама домашний соус.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Перкова Галя

Уже делала два раза получается обалденно.

rolyilaro1990

Ізвєкова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Лукашик Женя

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашний соус!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

eniofl1986

Ізвєкова, это просто волшебный рецепт!

arsict

Очень понравился этот рецепт домашнего соуса.

Валя Марускевич

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Мухамадиева Катарина

Мой парень просто обожает домашний соус))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!