Грибной соус

Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса из шампиньонов со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибного соуса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус дзадзики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Полевые грибы — 400-450 г
Лук-шалот — 3 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Растительное масло — - шт. (для жарки)
Соль — - По вкусу

Инструкция:

Приготовьте ингредиенты. С грибов можно снять кожицу.
Разогрейте сковородку с 1 ст. л. масла на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
Порежьте грибы и добавьте к луку.
Жарьте грибы примерно 15-20 минут, что бы они дали сок.
Далее, вам понадобиться блендер или кухонный комбайн. Охладите грибы и пересыпьте в чашу блендера.
Добавьте 2 ст. л. сметаны и посолите по вкусу.
Добавьте 1 чашку сливок.
Закройте крышкой и включите блендер.
Когда смесь приобретет консистенцию пюре, перелейте в кастрюлю для соуса.
Добавьте оставшиеся сливки. Чем вы меньше добавите сливок, тем более густой получится соус.
Поместите кастрюлю на плиту и на медленном огне, помешивая, доведите до закипания, как только соус начнет закипать снимите с огня.
Соус готов. Сервируйте на стол в соуснице или полейте им блюдо из овощей, мяса или курицы. Приятного аппетита.

Видео приготовления грибного соуса

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

sofiya73

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе грибной соус в коллекцию рецептов.

Слободяник Яся

Ilengan, спасибо.
Приготовила грибной соус.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

koshman_75

Очень интересный рецепт грибного соуса, сегодня обязательно попробую приготовить.

ofofea

Ilengan — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно грибной соус будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

aciano

Обалденно:)
спасибо за идейку грибного соуса.

Валя Тимашенко

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без грибного соуса не обходится!

Лукашик Женя

Предлагаю попробовать домашний соус. Мне очень нравится.

lida79

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит грибной соус.

kolyanovich_93

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить грибной соус

olga78

Прикольный рецепт