Соус бэр меньер

Попробуйте приготовить рецепт соуса майонез. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса бэр меньер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус дзадзики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 75 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г
петрушка — 2 веточка
лимон — 1 шт.

Инструкция:

1. Ставим сковороду на сильный нагрев. Добавляем большой кусок сливочного масла. Мелко шинкуем петрушку.
2. Ладонью прокатываем лимон по столу, чтобы из него лучше выжимался сок. Доводим масло до заметного пригорания, но не пережигаем. Как только масло приобретет интенсивный коричневый цвет и появится ореховый запах, нужно действовать быстро: добавляем петрушку, выжимаем сок лимона и снимаем с огня.
3. Сливаем в соусник и подаем к рыбе. Приятного аппетита!

Видео приготовления соуса бэр меньер

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Кочеткова Ксюха

Все понятно и наглядно.
Готовить с dedrirti одно удовольствие!

tanyusha86

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Танюша Сановна

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Бучкина Танечка

Впервые в жизни замахнулась на соус бэр меньер, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

borkut_94

Спасибо, dedrirti, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!