ingengill1981 6 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт майонеза из сметаны. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала майонез сметанный без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Давненько висел у меня в закладках яблочный майонез... Наконец опробовала и скажу, что что-то в нем есть! По вкусу соус очень перекликается с майонезом и, конечно же, в нем ощущается мягкая яблочная нотка.
Вместо яиц в составе - яблоки, что делает этот соус постным и даже веганским. С растительным маслом и специями можно поэкспериментировать.
Таким майонезом из яблок можно промазать слоеные салаты или сопроводить им начинку, например куриную в закусках типа шаурмы и т. д.
Для постного яблочного майонеза подготовьте ингредиенты по списку.
Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем нарезать кубиком.
Поместите кусочки яблок в сотейник, добавьте соль и сахар.
Потушите яблоки до мягкости на среднем огне, а если сока выделится мало, то влейте 1-2 ст. ложки воды. В следующий раз попробую запечь яблоки для соуса в микроволновке.
Охлажденные яблоки нужно пюрировать вместе с горчицей. Удобно это делать при помощи погружного блендера.
Попробуйте и откорректируйте вкус массы, добавляя кислинку (яблочный уксус или лимонный сок), соль и сахар.
Влейте струйкой растительное масло, не прекращая взбивания.
Масса побелеет и увеличится в объеме.
Постный майонез из яблок готов.
Яблочный майонез после охлаждения загустевает.
Приятных экспериментов!
Домашний майонез
Домашний майонез из перепелиных яицДомашний майонез
Майонез с французской горчицейДомашний майонез
Майонез сметанный без яицДомашний майонез
Постный майонез без яицДомашний майонез
Майонез из авокадоДомашний майонез
Майонез из горошкаДомашний майонез
Майонез из сметаныДомашний майонез
Домашний майонезДомашний майонез
Постный майонезДомашний майонез
Майонез
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик майонеза постного яблочного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт майонеза постного яблочного, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Все понятно и наглядно.
Готовить с ingengill1981 одно удовольствие!