Андрикович Люда 20 отзывов Видео рецепт
Маринад для рыбы с луком и горчицей - самый лучший из классических соусов для маринования рыбы. Попробуйте приготовить рецепт маринада для курицы гриль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала йогуртовый маринад для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
Маринад для рыбы с луком и горчицей является классическим вариантом такого блюда и получится буквально у всех, у кого есть на кухне такие ингредиенты. Можно миксовать их, удаляя или добавляя, но нельзя менять главные продукты: лук, соевый соус и горчицу. Растительное масло можно не использовать, если вы готовите жирные виды рыбы: скумбрию, сельдь и т. д.
Самое трудное в создании маринада - натирание лука на терке с мелкими ячейками, но оно - обязательное, так как нарезка лука колечками не даст того яркого и пикантного вкуса! Вместо сока лимона вы можете использовать разведенный водой концентрированный лимонный сок или всыпать в соус щепотку лимонной кислоты.
Мариновать рыбу в соусе следует не более 1 суток, иначе луковое пюре начинает горчить и меняет свой аромат на более горьковатый. Но зато в таком маринаде рыбу можно заморозить в морозильной камере, поместив в несколько пакетов, чтобы всегда под рукой иметь готовый полуфабрикат для обжаривания на мангале, гриле или запекания в духовке.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Соевый соус и сок лимона вылейте в глубокую емкость. Туда же выложите готовую горчицу - ее легко приобрести в любом магазине шаговой доступности. Посолите и поперчите.
Луковицу очистите от кожуры и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками, включив вытяжку или выйдя на улицу, чтобы избежать сильного слезовыделения.
Аккуратно перемешайте ингредиенты в емкости. Промойте половину пучка укропа и измельчите, добавьте в маринад. Если будете запекать рыбу на открытом огне - зелень не добавляйте, иначе она у вас подгорит прямо на рыбных тушках!
Аккуратно перемешайте маринад, влив растительное масло, и перелейте его в соусник, пиалу - маринад для рыбы с луком и горчицей полностью готов! Им можно натирать очищенную и промытую рыбу как изнутри, так и снаружи, оставляя ее в нем примерно на 3-4 часа.
Приятного вам!
Маринады
Маринад для ребрышек на мангалеМаринады
Йогуртовый маринад для курицыМаринады
Маринад для индейки в духовкеМаринады
Маринад для курицы в духовкеМаринады
Маринад для курицы грильМаринады
Маринад для лосятиныМаринады
Маринад для индейкиМаринады
Маринад для грибов
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринад для рыбы с луком и горчицей в коллекцию рецептов.
Андрикович, спасибо за новый вариант маринада для рыбы с луком и горчицей.
Нужно будет обязательно попробовать
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за маринад для рыбы с луком и горчицей и красивое оформление!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринад для рыбы с луком и горчицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Предлагаю попробовать маринад для индейки в духовке. Мне очень нравится.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Обязательно попробую маринад для рыбы с луком и горчицей, это вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маринад для рыбы с луком и горчицей.
Андрикович, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я делала маринад для рыбы с луком и горчицей к приезду родственников.Все съели!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Иду пробовать…
Очень, очень, очень вкусно!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовила маринад для рыбы с луком и горчицей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринад для рыбы с луком и горчицей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринад для рыбы с луком и горчицей
спасибо за рецепт…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маринад для рыбы с луком и горчицей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!