Соус для рыбы на пару
handorer 18 отзывов Видео рецепт
Готовите рыбу на пару? Хочу поделится рецептом замечательного соуса, приготовленного на основе сливочного масла, яиц и сухого вина. Соус прекрасно дополняет рыбу, делая блюдо еще вкуснее! Попробуйте приготовить рецепт карамельного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт соуса для рыбы на пару
Перед вами - простой рецепт приготовления соуса для рыбы на пару. Соус готовится на водяной бане. Сперва взбиваем яйца с вином, солью и перцем. Готовим до побеления соуса и снимаем с огня. Вливаем растопленное сливочное масло и продолжая взбивать доводим массу до загустения. Подаем рыбку к столу, полив ее соусом. Удачного приготовления!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус блю чиз. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На скорую руку
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Вино сухое — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Приправа для рыбы — По вкусу
Инструкция:
-
Их двух кастрюль соорудите водяную баню. В верхнюю кастрюлю вбиваем яйца, наливаем вино, солим и перчим.
-
Начинаем взбивать нашу массу венчиком.
-
Как только смесь поменяет цвет, начав белеть, снимаем кастрюлю с водяной бани. Продолжайте взбивать до полного остывания.
-
Вливаем растопленное сливочное масло.
-
Возвращаем массу на водяную баню, продолжая взбивать до загустения.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления соуса для рыбы на пару
Соусы
Соус из крыжовника
Соусы
Смородиновый соус
Соусы
Карамельный соус
Соусы
Соус бэр меньер
Соусы
Соус из йогурта
Соусы
Яблочный соус
Соусы
Соус Беарнез
Соусы
Соус Блю Чиз
Соусы
Спайси соус
Соусы
Соус Cациви
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Попробую приготовить соус для рыбы на пару.
Спасибо, попробую приготовить соус для рыбы на пару супругу по вашему рецепту.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Handorer, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
В восторге от смородинового соуса, очень вкусно и просто!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по соусу для рыбы на пару!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо, handorer, за изумительный рецепт соуса для рыбы на пару!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Все понятно и наглядно.
Готовить с handorer одно удовольствие!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соус для рыбы на пару, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сижу сейчас, доедаю соус для рыбы на пару.
Очень вкусно, мне понравилось.
Соус для рыбы на пару просто вкусняшка!!!
В общем, супер!!!
handorer-волшебница!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала соус для рыбы на пару для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо!
Отличный рецепт соуса для рыбы на пару!
Я пошла делать как у вас!!!