Сациви с курицей

Георгий Мтвралашвили 19 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт соуса сациви. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сациви с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сациви из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 262 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

курица — 1500 г
лук репчатый — 4 шт.
лавровый лист
черный перец горошек
корень петрушки
укроп
соль
кинза — 20 г
чеснок — 6 зубчик
грецкие орехи (очищенные) — 200 г
шафран
хмели-сунели
перец чили сушеный
зерна кориандра
уксус винный красный — 45 мл
масло растительное
вода

Инструкция:

1. Заранее отвариваем куриный бульон с луковицей, кореньями петрушки и укропа, горошинами перца и лавровым листом. Посолим. Остужаем.
2. Измельчаем в мясорубке кинзу, чеснок и грецкие орехи. Перемешиваем и кладем в кастрюлю.
3. Натираем лук на мелкой терке. Пассеруем на растительном масле с добавлением куриного бульона.
4. Разделываем курицу на средние кусочки. Перекладываем лук к ореховой массе. Добавляем имеретинский шафран и хмели-сунели. Процеживаем куриный бульон. Добавляем в кастрюлю. Посолим.
5. Добавляем сушеный перец чили и измельченные зерна кориандра. Прогреваем соус, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
6. Вливаем уксус, доводим до кипения. Снимаем с огня. Поливаем курицу соусом. Ставим в холодильник настаиваться около 8 часов. Приятного аппетита!

Видео приготовления сациви с курицей

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

lisa

Спасибо, Георгий, очень вкусно!

Радвановски Ася

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сациви с курицей!

atenou

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Вера Зудина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

atenou

Я приготовила сациви с курицей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сациви с курицей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Эльвина Матвийчук

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сациви с курицей у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ekimedin1992

Несу свеженькое! Рецепт домашнего сациви, обязательно к ознакомлению).

onearendi

Отличный рецепт! Спасибо, Георгий. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

handorer

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

imearo

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ilowhelse1995

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..