Вегетарианский соус из тофу

Попробуйте приготовить рецепт соуса блю чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вегетарианского соуса из тофу

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала смородиновый соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 240 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тофу шёлковый - 100 г
Масло оливковое EV - 3 ст.л.
Уксус белый винный - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 25 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Зубчики чеснока - 1 шт.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Инструкция:

Я очень люблю вегетарианскую кухню и частенько готовлю для себя блюда из тофу. Сегодня хочу показать рецепт вкусного островатого соуса, который можно использовать для заправки салатов и супов.
Для приготовления идеально подойдет нежный шелковый тофу, который без проблем можно купить в супермаркете или в магазинчиках с вегетарианскими продуктами. Я использовала тофу с добавлением порошка паприки, но это необязательно, подойдет и обычный без добавок.
Для приготовления вегетарианского соуса из тофу подготовьте ингредиенты по списку.
В чашу блендера влейте соевый соус, положите нарезанный на кусочки зубчик чеснока и горчицу.
Добавьте сахар, тофу, черный перец, влейте оливковое масло и уксус.
Взбивайте все ингредиенты на средних оборотах, пока масса не станет гладкой и однородной. В процессе можно попробовать соус на сахар, соль и кислоту и добавить что-то по своему вкусу.
Готовый соус поместите в стеклянную баночку и храните в холодильнике.
Вегетарианский соус из тофу прекрасно сочетается со свежими овощами, хлебом, авокадо и горячими супами. Приятного аппетита!