Запеченная говядина в вине и курином бульоне
Еще один вариант потрясающе вкусного блюда для праздника или воскресного семейного обеда - запеченная говядина в вине и курином бульоне. Подайте это блюдо с отварным картофелем и легким овощным салатом. Да, надо сразу сказать, блюдо совсем не диетическое, но иногда можно позволить себе такое удовольствие! Попробуйте приготовить рецепт супа вермишелевого на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт запеченной говядины в вине и курином бульоне
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто на курином бульоне с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На ужин, На обед, На праздник
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 16 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина нежирная 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- крепкий куриный бульон 0,5 л
- кагор 1 стак.
- прованские травы 1 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- мука 4 ст.л.
- топленое сливочное масло 3 ст.л.
Инструкция:
-
Говядину промыть, обсушить и нарезать достаточно крупными кусками.
-
Засыпать мукой и хорошо перемешать.
-
Обжарить небольшими порциями на топленом сливочном масле.
-
Сложить в форму для запекания.
-
Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на том же масле.
-
Влить куриный бульон, посолить, поперчить и добавить прованские травы, довести до кипения.
-
Залить говядину бульоном с овощами.
-
Добавить вино.
-
Запекать 3 часа при температуре 100С.
-
Запеченная говядина в вине и курином бульоне готова, подавайте с картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Только закончила приготовление запеченной говядины в вине и курином бульоне.
Спасибо!
Ольга, рецепт запеченной говядины в вине и курином бульоне замечательный!
Спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить запеченную говядину в вине и курином бульоне на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что запеченную говядину в вине и курином бульоне — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила запеченную говядину в вине и курином бульоне.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!