Гаспачо с клубникой

Попробуйте приготовить рецепт классического гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гаспачо с клубникой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гаспачо с арбузом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 31 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

помидоры (спелые) 3 шт.
клубника 150 г
огурец 1 шт.
перец сладкий (красный) 1 шт.
лимон 0,5 шт.
базилик (зеленый) 2-3 веточки
масло оливковое 1 ст.л.
чили по вкусу

Инструкция:

Клубника удивительным образом преображает вкус любимого многими холодного супа гаспачо, делая его более сладким и ароматным. А приготовление супа при этом остается очень простым. Подготовить ингредиенты.
Промыть и просушить овощи, ягоды и базилик. У перца отрезать переднюю и заднюю часть, разрезать его напополам и вынуть все семечки вместе с перепонками.
Нарезать перец на средние кусочки такие, чтобы с ними справился ваш блендер.
У огурца очистить кожицу, нарезать на средние кусочки.
Две ягоды оставить для украшения, а у остальной клубники отрезать хвостики. Помидоры нарезать на средние дольки.
Выложить овощи и клубнику в блендер и измельчить до состояния однородного пюре.
Сделать крестообразный надрез в месте сплетения перепонок у лимона и выжать сок половины лимона в суп.
Добавить оливковое масло.
Перемешать, попробовать и при необходимости добавить по вкусу перец чили, черный перец и соль. Также добавить листья базилика, оставив пару листочков для украшения.
Еще раз измельчить все в блендере, охладить до желаемой температуры и подавать, украсив надрезанной в виде лепестков клубникой и листиком базилика. Приятного аппетита! Советы: Для гаспачо лучше выбирать самые спелые и ароматные помидоры и клубнику, тогда суп получится наиболее вкусным.
В гаспачо можно добавлять любимые овощи на свой вкус, например, сельдерей, редис, чеснок и лук. Можно также приправить суп соусом табаско и подать с сухариками или тостами.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Круль Евгения

Офигенно вкусно получается гаспачо с клубникой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Сушко Анюша

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гаспачо с клубникой.
dzhulyetta87, спасибо!!!

tanyusha89

Спасибо огромное за рецепт гаспачо с клубникой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ardepri2005

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Петух Александра

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гаспачо с клубникой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Аханова Люда

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

katya86

Dzhulyetta87!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Аника Ютяева

Рецепт андалузского гаспачо.

Романтика Софья

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гаспачо с клубникой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Лидия Лузгина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Дария Толмачева

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dzhulyetta87, спасибо большое!!!)

aritoresi

Не умею готовить в принципе вообще, а гаспачо с клубникой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гаспачо с клубникой съели за один присест!

oleksenko_72

Dzhulyetta87, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

imearo

ДА!!! dzhulyetta87, огромное спасибо, за рецепт гаспачо с клубникой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

khorunzhaya_98

Для гаспачо с клубникой вроде не сложно, можно попробовать.

rendindis1986

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

estont1970

Очень понравился этот рецепт гаспачо с клубникой.

tofrengit

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.