Гаспачо с нутом

ofilaro1979 7 отзывов Видео рецепт

Доброго дня! Вот у соседки очередной рецептик подсмотрела (она у нас каталаночка в летах уже), как она говорит: у каждой мучачи свой гаспачо! Это как у каждой хозяюшки свой борщ! А ее гаспачо мы с мужем каждый день в жару кушать готовы!

Вот, что говорит и-нет про него: блюдо испанской кухни, холодный суп из перетертых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Попробуйте приготовить рецепт классического гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гаспачо с нутом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гаспачо с арбузом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 141 ккал
Кухня: Испанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

спелые помидоры 4-6 шт.
огурцы 3-4 шт.
зелёный итальянский перец 1 шт.
красный перец 1/2 шт.
сельдерей 2 стебля
луковица 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
петрушка несколько веточек
винный уксус по вкусу
оливковое масло
нут отвареный 200-300 г

Инструкция:

А все просто, но добавленый нут дает большой свой акцент! Но, по порядку... Нут замочить и отварить до готовности. Каюсь, в такую жару я пропустила сей шаг, и просто открыла банку с готовым нутом. Промыть его холодной водой. Овощи я сначала измельчаю в комбайне. Затем, добавив соль, уксус и оливковое масло, пробиваю погружным блендером. Вот, основа готова. Добавляем нут. Охлаждаем суп и подаем. Принято наливать гаспачо в кувшин и подавать в стаканах охлажденным.

Видео приготовления гаспачо с нутом

Комментарии к рецепту

4 / 5

Медведева Полли

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

testereri

Не умею готовить в принципе вообще, а гаспачо с нутом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гаспачо с нутом съели за один присест!

lyuda96

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

tanyusha

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

fonomyead2005

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гаспачо с нутом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kanibor_77

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ofilaro1979 за прекрасный рецепт!

zinka75

А что вы думаете о http://vagonretseptov.ru/supy/gaspacho/andaluzsky-gaspacho?