Попробуйте приготовить рецепт классического гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт гаспачо с пшеничными чипсами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гаспачо с арбузом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Томаты чистим, ошпариваем и удаляем кожицу и семечки. Совет: перед ошпариванием нужно сделать крестообразные надрезы снизу овощей и после кипятка сразу поместить томаты в холодную воду - так кожица снимется легче.
2. Огурцы чистим и нарезаем дольками.
3. Замешиваем тесто. Делаем углубление в горсти муки, наливаем воды, добавляем по вкусу соль. Замешиваем тесто от жидкого к густому состоянию. Тесто для чипсов тонко раскатываем, выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут.
4. В большой миске соединяем очищенные помидоры, огурцы и томаты в собственном соку. Затем перчим, солим, добавляем оливковое масло и бальзамический уксус в равных пропорциях (2-3 ст. ложки). Обрабатываем все блендером до однородной массы.
5. Для украшения супа нарезаем томаты черри, базилик и немного жгучего перца. Крупные маслины нарезаем пополам.
6. Готовое тесто нарезаем произвольно и складываем чипсы в отдельную тарелку. Суп подается без дополнительной тепловой обработки. При подаче на стол украшаем наше блюдо подготовленными ингредиентами. Приятного аппетита!
Гаспачо
Гаспачо с баклажанамиГаспачо
Испанский суп гаспачоГаспачо
Суп Гаспачо примавераГаспачо
Гаспачо классическийГаспачо
Классический гаспачоГаспачо
Андалузский гаспачоГаспачо
Гаспачо с клубникойГаспачо
Гаспачо с арбузомГаспачо
Арбузный гаспачоГаспачо
Гаспачо с нутом
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dilis за прекрасный рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гаспачо с пшеничными чипсами
Довольна http://vagonretseptov.ru/supy/gaspacho/andaluzsky-gaspacho. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо! Беру в закладки.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гаспачо с пшеничными чипсами не обходится!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гаспачо с пшеничными чипсами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сувенир и только!
Девочки, гаспачо с пшеничными чипсами объедение.
Супер рецепт!
dilis, большое спасибо!!!