Гороховый суп с курицей и луком пореем

Солнечный, насыщенный, теплый и ароматный гороховый суп с курицей и луком пореем согреет и насытит вашу семью в ненастную осеннюю погоду. У нас этот суп любят все от мала до велика. Приготовьте его своим домашним, ведь он совсем прост в приготовлении, зато очень вкусный и полезный! Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с курицей и луком пореем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп гороховый с копченой курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 7
Калорий: 45 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

курица небольшая, лучше домашняя 1 шт.
картофель 2 шт.
горох колотый 1 стак.
лук репчатый 1 шт.
порей 1 шт.
морковь 1 шт.
топленое сливочное масло 1 ст.л.
соль (по вкусу)
сахар 1 ч.л.

Инструкция:

Курицу нарезать кусками, залить водой, довести до кипения, слить первый бульон. Снова залить чистой водой 2,5 литра и варить до готовности.
Добавить в бульон колотый горох, предворительно на 2 часа замоченный в воде, а также нарезанный картофель.
Репчатый лук, морковь и порей припустить на топленом сливочном масле.
Добавить овощи в суп, варить до готовности картофеля. Довести до вкуса, добавив сахар и соль. Накрыть крышкой и снять с огня.
Гороховый суп с курицей и луком пореем готов. Приятного аппетита!