Гороховый суп с копченой курицей

zv kova_73 16 отзывов Видео рецепт

Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченым куриным филе. Попробуйте приготовить рецепт супа горохового с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с копченой курицей

Рецепт горохового супа с копченой курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с копченой рулькой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

1 ч

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Горох колотый сухой - 1 стак.
  • Курица копчёная (любые её части) - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Укроп - 2-3 веточки
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  • Вода - 2,5 л
  • Стакан - 200 мл

Инструкция:

  1. Думаете, что приготовить на обед? Предлагаю остановить свой выбор на вкуснейшем гороховом супе с копченой курицей. Наваристый, густой и сытный гороховый суп с прекрасным ароматом понравится всем без исключения.

  2. Для его приготовления нужно подготовить сухой колотый горох, копченую курицу, лук, морковь, картофель и специи. При выборе курицы, можно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями и использовать любые ее части. Я готовила из копченого куриного филе.

  3. Идеальной подачей для этого супа будут домашние сухарики или гренки.

  4. Итак, давайте начнем.

  5. Для приготовления горохового супа с копченой курицей подготовить необходимый набор ингредиентов.

  6. Горох хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 1 час.

    гороховый суп с копченой курицей
  7. Затем воду с гороха слить и еще раз его промыть. Переложить горох в кастрюлю, залить чистой водой и отправить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.

    гороховый суп с копченой курицей
  8. Лук с морковкой очистить и помыть под холодной проточной водой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.

    гороховый суп с копченой курицей
  9. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

    гороховый суп с копченой курицей
  10. Картофель почистить и нарезать средними кубиками.

    гороховый суп с копченой курицей
  11. Когда горох сварится, отправить в кастрюлю картофель. Проварить 10-15 минут до его мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.

    гороховый суп с копченой курицей
  12. Копченую курицу (можно использовать любые ее части) порезать небольшими кусочками.

    гороховый суп с копченой курицей
  13. Обжаренные овощи и мясо отправить в кастрюлю. Дать супу прокипеть еще 5 минут.

    гороховый суп с копченой курицей
  14. В самом конце добавить мелко порезанный укроп, проварить 1-2 минуты и снять кастрюлю с огня.

    гороховый суп с копченой курицей
  15. Очень вкусный, сытный гороховый суп с копченой курицей готов.

    гороховый суп с копченой курицей
  16. Разлить его по порционным тарелкам и можно подавать на стол.

    гороховый суп с копченой курицей
  17. Приятного аппетита!

Видео приготовления горохового супа с копченой курицей

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

woutis
woutis

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

anika
anika

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

barta_71
barta_71

Ну, это было превосходно!
гороховый супчик вместе с пальцами едва не съела)

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Готовила гороховый суп Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

yulyasha
yulyasha

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гороховый супчик в коллекцию рецептов.

ichurd
ichurd

Zv kova_73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту горохового супчика.
Получилась вкуснятина!

yelya
yelya

http://vagonretseptov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-vareno-kopchenoi-rulkoi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

alonended1971
alonended1971

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гороховый супчик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Тома Масюто
Тома Масюто

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Валя Болдырева
Валя Болдырева

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tanyusha
tanyusha

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

edsed1978
edsed1978

Спасибо, замечательный рецептик, гороховый суп класс!

antintout1995
antintout1995

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

entontono1995
entontono1995

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гороховый суп.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)