Холодник со свеклой на кипяченой воде

Холодник (или его второе название - свекольник) - отличное освежающее блюдо в жаркие дни. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодника со свеклой на кипяченой воде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

30 мин

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 41 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свекла вареная - 2 шт.
Картофель вареный - 2 шт.
Яйца вареные - 1 шт.
Огурец длинноплодный - 1/2 шт.
Сметана - 50 г
Вода кипяченая холодная - 2 стак.
Лимонный сок - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - 5 веточек
Зеленый лук - 10 перьев

Инструкция:

Лето, жара. Готовим холодник со свеклой на кипяченой воде - он как раз будет кстати!
У холодника есть второе название свекольник, просто в разных местностях супу даны разные названия, но суть одна. Этот суп подается холодным, что напрямую следует из названия. Способом приготовления холодник очень напоминает всем известную окрошку, видов которой тоже великое множество. Отсюда следует вывод: для холодника тоже все продукты крошатся и разбавляются водой, раз мы готовим холодник на воде.
Готовят и подают все эти супы (свекольники, холодники, окрошки) в жаркие летние дни они отлично освежают и прекрасно утоляют аппетит и жажду.
Возьмите продукты по списку.
Сваренные заранее картошку и свеклу очистите от кожуры.
Все ингредиенты мелко покрошите, сложите в общую кастрюлю.
Возьмите холодную кипяченую воду, добавьте по вкусу в нее лимонный сок и соль.
Залейте нарезанные продукты. Это можно сделать порционно, а можно в общей кастрюле.
Заправьте холодник сметаной. Холоднику дают постоять в холодильнике или подают сразу: это зависит от вашего вкуса и предпочтения.
При подаче в каждую тарелку положите половинку яйца и присыпьте зеленью. Холодник со свеклой на кипяченой воде готов.

Видео приготовления холодника со свеклой на кипяченой воде

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Шило Кристина

Кому посчастливилось отведать холодника со свеклой на кипяченой воде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

statsenko_81

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

atolilol1994

Спасибочки edyanc
попробуем обязательно

itedong

Edyanc здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без холодника со свеклой на кипяченой воде я не знаю)

Банникова Галка

Приготовила холодника со свеклой на кипяченой воде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

daceadipe2002

Ты просто кудесница.
А холодник со свеклой на кипяченой воде — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и холодник со свеклой на кипяченой воде очень похвалила.

Петрушина Лизавета

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tanyusha86

Рецепт http://vagonretseptov.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-letnii-sup-so-svekloi-na-kefire немного другое, но тоже интересно.

pokroeva_90

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю холодника со свеклой на кипяченой воде уже полгода, все супер!

buksha_85

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю холодника со свеклой на кипяченой воде)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

feetlu

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edyanc.

ksyukha

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

icrisu

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

lashuner1973

В общем, супер!!!
edyanc-волшебница!!!

София Линдеман

Супер!

tomara

Edyanc, отличный рецепт холодника со свеклой на кипяченой воде
спасибо за идейку