Окрошка классическая на минералке

Приготовь прекрасное освежающее блюдо. Вкусно и просто!

Кто сказал что окрошку готовят только летом? В нашей семье окрошку едят во все поры года - вкусно ведь! Не спорю, что в летнюю жару она по-особенному хороша, ведь прекрасно освежает и довольно хорошо насыщает. Готовьте окрошку и пускай вас не смущает погода за окном:) Попробуйте приготовить рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки классической на минералке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку туркменскую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 78 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молодая картошка - 500 г
Куриные яйца - 3 шт.
Огурцы - 300 г
Зелёный лук - 100 г
Укроп - 40 г
Петрушка - 40 г
Ветчина - 300 г
Редис - 70 г
Майонез - 60 г
Сметана - 60 г
Минеральная вода - 500 мл
Винный уксус белый - 40 мл
Сахар - 5 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. Картошку и яйца отварите до готовности (яйца - вкрутую), очистите.
2. Нарежьте отварную картошку и яйца кубиками.
3. Огурцы также очистите от шкурки, натрите на крупной терке.
4. Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами, мелко порубите.
5. Ветчину нарежьте кубиками соразмерно остальным ингредиентам.
6. Редис сполосните, нарежьте полукружками.
7. Все компоненты соедините в одной миске, посолите, поперчите по вкусу, введите майонез и сметану.
8. Влейте минеральную воду - не всю сразу, а постепенно, постоянно перемешивая окрошку, доведите до желаемой густоты.
9. Добавьте винный уксус (не спешите вливать все 10 мл - это на мой вкус:), добавляйте потихоньку), подкорректируйте общие вкусовые качества сахаром и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.
Подавайте окрошку на стол.
Приятного аппетита!

Видео приготовления окрошки классической на минералке

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

dorokhina_88

Не рецепт, а песня!!!

Петрушина Лизавета

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

uldofleds1970

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

vika

Ой, Полина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

gallon1977

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

enestom

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт окрошки на минералке с майонезом vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralke-s-maionezom, тоже очень понравилось.

lassollut

И это вправду весьма необычный рецепт.

yutyaeva_75

Полина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

evgeniya

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

umionc

Сегодня приготовила окрошку классическую на минералке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

sasena1988

Прочитала, надо попробовать.

ushenina_74

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

snezhanna86

Получилось отменно!
Полина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Алина Лазурная

А как же мне хочется уже приготовить.

edeangong

Я тоже делала окрошку классическую на минералке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

statsenko_81

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

umucuples1985

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Кира Кулик

Полина, ты сама их придумала рецепт окрошки классической на минералке?

Людочка Джулян

Полина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…