Окрошка классическая с колбасой

Холодная окрошка на квасе, что может быть вкуснее в знойный летний день. Попробуйте приготовить рецепт окрошки на квасе с колбасой и болгарским перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки классической с колбасой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на майонезе с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 160 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Квас хлебный — 1-1,5 л
Вареная колбаса — 200 г
Картофель — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Свежий огурец — 2-3 шт.
Редис — 5-6 шт.
Укроп — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Сметана — 4-5 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Инструкция:

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
Зелень, огурцы и редис промыть и обсушить.
В миску нарезать кубиками яйца и картофель.
Добавить кубиками нарезанную колбасу.
Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и мелко нашинкованную зелень.
Посолить и заправить сметаной.
Добавить к вас и хорошо перемешать. Дать окрошке настояться в холодильнике 30-40 минут.
Подавать к столу с хреном.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

tatyana

Приготовила окрошку классическую с колбасой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

anyuta75

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

spivak_88

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Томара Коркунова

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт окрошки классической с колбасой разочаровал.
Никому не понравилось(

sasena

Спасибо огромное за рецепт, Лукьяница!
окрошка классическая с колбасой просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка классическая с колбасой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

fonomyead2005

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!