Похлебка с устрицами и кукурузой

Попробуйте приготовить рецепт старинной похлебки из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт похлебки с устрицами и кукурузой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала похлебку из мяса лося. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Время подготовки:

20 мин

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#Кукуруза (консервированная, или 3 небольших початка) 400 г
Устрицы (без раковин, с жидкостью) 450 г
Картофель (нарезанный кубиками) 600 г
Бульон рыбный 450 мл
Сливки 225 мл
Молоко 450 мл
Соль 1 ч.л.
Перец (крупно молотый черный) 1/4 ч.л.

Для украшения:

Лук зеленый (перо) (или петрушка)

Инструкция:

1.
Если у вас початок кукурузы, плотно прижмите его к разделочной доске и срезайте зернышки острым ножом от себя.
Поскребите початок тупой стороной ножа, чтобы выступило молоко.
2.
Процедите устриц (оставьте 150 мл сока).
Поставьте четырехлитровую кастрюлю па большой огонь Влейте бульон, сок из-под устриц, положите картошку и доведите до кипения.
Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 10, пока картошка не станет мягкой.
3.
Снимите кастрюлю с огня.
Шумовкой переложите 350 г картофеля в блендер.
Влейте сливки и размельчите.
Вылейте картофельную смесь обратно в каорюлю.
Влейте молоко, положите кукурузные зернышки, соль и перец.
Доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 10, пока картошка не станет мягкой.
4.
Добавьте устриц и варите 5 минут, часто помешивая, до тех пор, пока их края не станут волнистыми, а середина твердой.
Украсьте, подавайте на стол немедленно.

Видео приготовления похлебки с устрицами и кукурузой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Анюта Сусуркаева

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

encito

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать похлебку с устрицами и кукурузой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Фартушняк Галка

Я еще не делала похлебку с устрицами и кукурузой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

olisea1979

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

starobranova_94

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Майя Шмидт

Это какой-то шедевр!!!
idifitse, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

lassollut

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

ofyer1973

А у меня мексиканская похлебка vagonretseptov.ru/supy/pokhlebka/meksikanskaya-pokhlebka всегда получается вкусно!!!