Рассольник с многозерновыми хлопьями

Обычно готовлю рассольник с перловой крупой, а сегодня решила попробовать заменить перловку многозерновыми хлопьями. Рассольник с многозерновыми хлопьями приготовленный на курином бульоне - это простое и вкусное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника с многозерновыми хлопьями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 236 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриный окорочок 1 шт.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец соленый 3-4 шт.
Хлопья многозерновые 2 горстак.
Сметана 100 г
Масло растительное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Зелень по вкусу
Вода 2,5 л

Инструкция:

Сварить куриный бульон, в конце варки посолить. Окорочок вынуть, отделить мясо от костей, вернуть в бульон. Добавить порезанный картофель.
Луки морковь порезать, спассеровать на растительном масле.
Добавить пассеровку в суп.
К порезанным кубиками огурцам добавить немного огуречного рассола и поставить на 4 минуты в микроволновку или припустить на сковороде.
Добавить в суп огурцы.
Затем пару горсточек многозерновых хлопьев.
Добавить сметану, разведенную бульоном. Поперчить, положить лавровый лист, варить пару минут.
Приятного аппетита!