Рассольник с гречневой крупой

vika70 16 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт рассольника с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника с гречневой крупой

Рецепт рассольника с гречневой крупой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с рыбой и перловой крупой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 738 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • бульон — 1000 мл
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • корень сельдерея — 70 г
  • корень петрушки — 70 г
  • крупа гречневая — 50 г
  • огурцы соленые — 4 шт.
  • масло растительное — 20 мл
  • масло сливочное — 70 г
  • рассол огуречный
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Очищаем и промываем все овощи. Нарезаем картофель, морковь, корни сельдерея и петрушки кубиками, лук-полукольцами. Перебираем гречневую крупу. Хорошо промываем.

  2. 2. Слегка обжариваем на растительном масле лук и морковь. Выкладываем в кипящий бульон (овощной, куриный или мясной) сельдерей и петрушку. Затем картофель, лук и морковь. Всыпаем гречневую крупу. Варим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

  3. 3. Очищаем соленые огурцы от кожицы и семян. Мелко нарезаем. Припускаем до мягкости.

  4. 4. Добавляем в суп огурцы и лавровый лист. Заправляем сливочным маслом. Вливаем огуречный рассол. Посолим по вкусу. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем постоять 5-10 минут.

  5. 5. Подаем суп. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

    рассольник с гречневой крупой

Видео приготовления рассольника с гречневой крупой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yuliya
yuliya

Vika70, рассольник с гречневой крупой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

valentina
valentina

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

svetlana95
svetlana95

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - vika70 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Алсу Адакина
Алсу Адакина

Vika70, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рассольник с гречневой крупой по этому простому рецептику.

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Вот это да! Какой красивый рецептик рассольника с гречневой крупой! А вкусный и простой!

minchuk_89
minchuk_89

Прочитала, надо попробовать.

ownown1977
ownown1977

Попробуйте необычный рассольник с пшеничной крупой. Очень хороший рецепт!!

dorokhina_90
dorokhina_90

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

lauri_92
lauri_92

Спасибо за угощение, буду пробовать

Катарина Бутова
Катарина Бутова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник с гречневой крупой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

anya
anya

Огромное спс за рецептик!!! =)

santoyanni_87
santoyanni_87

Ух ты! Как красиво и просто!

itedralim
itedralim

Vika70, рецепт замечательный! Спасибо!

perepechina_83
perepechina_83

Класс!
Приготовила рассольник с гречневой крупой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

imearo
imearo

Ой...как вкусно!!! Обожаю рассольник с гречневой крупой!!!!