Необычный рассольник с пшеничной крупой
Необычный рассольник у меня получился, потому что когда я начала его варить, выяснилось, что в доме нет ни лука, ни моркови, пришлось воспользоваться готовой овощной смесью для супа. Если у вас таковой не окажется, сделайте обычную пассеровку из лука и моркови и потушите в ней огурцы. И еще, рассольник именно с пшеничной крупой я варила впервые, мне очень понравилось, настоятельно рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт рассольника с рыбой и перловой крупой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт необычного рассольника с пшеничной крупой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с гречневой крупой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 5
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- крупа пшеничная (пакетик для варки) 1 шт.
- говядина 350 г
- картофель 2 шт.
- соленые огурцы 6 шт.
- овощная консервированная смесь для супа 1 упак
- лавровый лист 1 шт.
- перец горошком душистый
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- зелень (лук, укроп - по вкусу)
- соль, перец (по вкусу)
Инструкция:
-
Сначала сварим бульон на говядине, снимая пену. С добавлением лаврового листа и душистого перца.
-
Мясо вынуть, нарезать, заложить в бульон. Добавить нарезанный картофель.
-
Огурцы нарезать, пассеровать на топленом сливочном масле.
-
Затем я от безысходности добавила вот такую смесь... если бы ее не было, я бы сначала обжарила лук с морковью, а затем добавила бы к ним огурцы, а тут
-
Когда картофель в бульоне сварится, добавляем заранее отваренную пшеничную крупу.
-
Затем отправляем в бульон пассеровку и мелко нарезанную зелень.
-
Добавляем томатную пасту (или хороший соус без крахмала). Доводим до вкуса солью и перцем.
-
Томим под крышкой минут 5 на медленном огне.
-
Подаем со сметаной. На второй день рассольник еще вкуснее!
Рассольник
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Рассольник
Рассольник с перловой крупой без мяса
Рассольник
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Рассольник
Рассольник с рыбой и перловой крупой
Рассольник
Рассольник с гречневой крупой
Рассольник
Рассольник с морепродуктами
Рассольник
Рассольник вегетарианский
Рассольник
Рассольник с говядиной
Рассольник
Домашний рассольник
Рассольник
Быстрый рассольник
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! необычный рассольник с пшеничной крупой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
ОЧ вкусно получилось)
Некоторое время назад готовила необычный рассольник с пшеничной крупой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)