Рассольник с говяжьими почками

tatyana84 9 отзывов

Рассольник с говяжьими почками - вкусное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в прохладный день. У меня уже были отварные говяжьи почки, если у вас готового продукта, то не забудьте предварительно удалить жир и вымочить почки несколько часов, затем довести до кипения и хорошо промыть. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника с говяжьими почками

Рецепт рассольника с говяжьими почками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Бедро куриное 2 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Крупа перловая горсть
  • Почки говяжьи (отварные) 200 г
  • Огурец соленый 3-4 шт.
  • Огуречный рассол 50 мл
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Куриные бедрышки залить водой. Поставить вариться, во время варки снимать пену. Варить до полуготовности, затем добавить промытую перловую крупу.

  2. Когда перловка будет почти готова, посолить (учитывая, что соль будет в рассоле и огурцах), добавить картофель.

    рассольник с говяжьими почками
  3. Пока варится картофель, спассеровать подготовленные лук и морковь на растительном масле, добавить томатную пасту.

    рассольник с говяжьими почками
  4. Огурцы порезать маленькими кубиками. Сложить в посуду подходящую для СВЧ, добавить рассол и немного бульона. Поставить в микроволновку, готовить 4-5 минут при мощности 800 Вт.

    рассольник с говяжьими почками
  5. Добавить в бульон пассеровку, огурцы и отварные почки.

    рассольник с говяжьими почками
  6. Через пару минут, поперчить, добавить лавровый лист. Готовить еще 3-4 минуты на медленном огне.

    рассольник с говяжьими почками
  7. Приятного аппетита!

    рассольник с говяжьими почками

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
razumova_85
razumova_85

Отлична идея!

rinemba
rinemba

А что вы нашли в рассольнике с говяжьими почками??? Мне, например, не очень понравилось:(

izmailov_82
izmailov_82

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

karolina
karolina

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рассольнику с говяжьими почками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ejulit1982
ejulit1982

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

adlencen
adlencen

Отличный рецепт:)
Обожаю рассольник с говяжьими почками

Ширшова Тома
Ширшова Тома

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

xaimyote
xaimyote

Я еще не готовила рассольник по-старорусски vagonretseptov.ru/supy/rassolnik/rassolnik-po-starorusski. Вкуснятина необычная.

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

Tatyana84, я всегда доверяю твоим рецептам!