Ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком

sadxofte2001 15 отзывов

Ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком - прекрасное блюдо для семейного обеда в прохладный день. Горячие кислые щи согреют и тело и душу, это ведь такая душевная домашняя еда! Яблока как такового в блюде не чувствуется, но оно придает какой-то особенный, непередаваемый аромат и колорит щам. Подайте щи горячими с холодной сметаной и свежим хлебом - это очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с копченой грудинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ароматных щей с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком

Рецепт ароматных щей с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель 2 шт.
  • квашеная капуста 500 г
  • кислое яблоко 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • варено-копченая свиная грудинка 200 г
  • зелень лука, петрушки и укропа 1 пуч
  • белая часть пекинской капусты (г 200 - не обязательная опция, я добавила для густоты щей)
  • соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

  1. Морковь и лук обжарить на растительном масле.

  2. Картофель очистить, разрезать пополам, залить 2,5 литрами воды, поставить вариться.

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  3. К овощам добавить нарезанную грудинку, обжарить вместе минут 5.

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  4. Добавить квашеную капусту, тушить 5-7 минут, размешивая.

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  5. У меня была белая часть от пекинской капусты, я нарезала и добавила ее в щи для густоты

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  6. Затем влить три половника горячей воды

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  7. На картофель надавить скалкой

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  8. Томленую капусту с яблоком, овощами и грудинкой переложить в кастрюлю к картофелю.

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  9. Добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой, снять с огня.

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
  10. Ароматные щи готовы! Приятного аппетита!

    ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ofranes
ofranes

Sadxofte2001!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sadxofte2001 спасибо вам огромное!

dana86
dana86

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

lofist
lofist

Вкуснятина, обожаю ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sadxofte2001 :)

lera
lera

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

alegista
alegista

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Алеся Вихрова
Алеся Вихрова

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ароматных щей с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

atiowatim
atiowatim

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

zverenkakr
zverenkakr

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте щей из квашеной капусты с фасолью и яблоком.

razumova_85
razumova_85

Какая вкуснятина!
Буду делать!

diana89
diana89

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

saldupa
saldupa

Столько нового узнала про ароматные щи с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком!
Спасибо!!

Гайдук Юта
Гайдук Юта

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Перкова Галя
Перкова Галя

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

sinec
sinec

Искала рецепт ароматных щей с варено-копченой грудинкой и кислым яблоком и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

yakubenko_88
yakubenko_88

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!