Чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире

На днях приготовила очень вкусные чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире. Рецептом делюсь с огромным удовольствием, потому как понравились очень! Начинка получается сочной, вкусной - просто замечательной, хотя, казалось бы, курица в начинке должна была дать сухость. но нет, видимо, какая-то волшебная реакция с яблоком произошла. кислоты яблока в начинке не чувствуется. Тесто простейшее, замешивать очень легко. Попробуйте приготовить рецепт мини-чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала первые чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, К пиву

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 18
Калорий: 284 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

кефир 400 г
мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
яйцо 1 шт.
соль (щепотка)
начинка
куриные грудки без кожи и костей 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
лук зеленый 1 пуч
яблоко кислое (в зависимости от размера) 1-2 шт.
вода холодная 0,5 стак.
соль, перец (по вкусу)
растительное масло (2 ст.л. в тесто + 500 мл для жарки)

Инструкция:

В кефир добавляем яйцо, щепотку соли и пару столовых ложек растительного масла.
Постепенно всыпаем муку и мешаем (сначала ложкой).
Затем руками. Готовое тесто обмазать растительным маслом и дать постоять под салфеткой при комнатной температуре час, затем снова вымесить и можно приступать к приготовлению чебуреков...
Для начинки нарезать курицу, яблоко без кожуры, лук.
Прокрутить на мясорубке, добавить соль, перец и воду.
Перемешать.
Тонко раскатываем тесто, кладем начинку, формируем чебурек.
Обрезаем края.
Жарим на разогретом растительном масле с обеих сторон.
Выкладываем на бумажные полотенца.
Чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире готовы.
Разлом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

nitederer2004

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

ororor2001

Попробую это блюдо. Спасибо!

olesya82

Какой замечательный рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире - яркий, красочный и аппетитный!

Ася Бандорина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

umionc

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Тома Подковырина

Чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Губченко Дария

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://vagonretseptov.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kartoshkoi. Он мне очень нравится.

tasya

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Шило Кристина

ДА!!! yelya98, огромное спасибо, за рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

etsom

А я готовлю чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире в первый раз.

esedi

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

alisa

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…