Попробуйте приготовить рецепт чебуреков крымских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чебуреки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чебуреки - блюдо восточной кухни. Представляет собой огромный вареник с мясом, жаренный в большом количестве масла. Однако в условиях современной городской квартиры удобнее готовить чебуреки в формате "мини".
Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, солью и специями, подходящими для мяса и фарша. Например, можно выбрать черный молотый перец, хмели-сунели, сумах. Добавить стакан воды и хорошо вымесить и отбить. Поставить в холодильник минимум на полчаса.
Яйца соединить с солью, сахаром. Влить стакан холодной воды, спирт (можно заменить водкой). Тщательно перемешать.
Просеять муку и замесить тугое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Налепить чебуреки. Раскатать из теста лепешки, диаметром примерно 10 см. При этом края лепешки делать тонкими, а серединку потолще. На половику круга равномерно распределить тонким слоем фарш.
Сложить подобно варенику. Тщательно скрепить края. Обрезать лишнее тесто.
Обжарить чебуреки с 2 сторон в большом количестве раскаленного масла.
Подавать в горячем виде к бульону или к чаю. Приятного аппетита!
Чебуреки
Чебуреки в мультиваркеЧебуреки
Чебуреки с баранинойЧебуреки
Чебуреки по-крымскиЧебуреки
Чебуреки с капустойЧебуреки
Восточные чебурекиЧебуреки
Греческие чебурекиЧебуреки
Крымские чебурекиЧебуреки
Чебуреки КрымскиеЧебуреки
Ленивые чебурекиЧебуреки
Первые чебуреки
Комментарии к рецепту
Atiowatim, спасибо за рецепт мини-чебуреков! Обязательно приготовлю :)
Блюдо просто супер, готовила мини-чебуреки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала мини-чебуреки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт первых чебуреков.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ухтышка какой рецепт мини-чебуреков!!!!!!!
слюни текут рекой