Зинка Руденко 13 отзывов Видео рецепт
Простой рецепт вегетарианских чебуреков с картофелем, сытных и вкусных. Отличная закуска на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мини-чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Наверно многие из нас любят чебуреки, но не все любят долго возиться с тестом. Обычно чебуреки готовятся с мясной начинкой, но я предлагаю приготовить их с картошкой. В таком варианте чебуреки подойдут и для вегетарианцев. Тесто я использовала вот это, уж очень оно мне понравилось.
Итак, нам понадобится готовое тесто и картофель для приготовления начинки. Также в начинку нам понадобится лук и укроп. Дополнительные ингредиенты это соль, перец и подсолнечное масло.
Для начинки сварить картофель, размять его прессом для пюре, добавить соль и перец. Поджарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить его в картофель. Также добавить измельченный укроп. Хорошо перемешать картофель и остудить.
Тесто разделить на 24 - 25 кусочков.
Рабочую поверхность немного присыпать мукой и раскатать тонко тесто в лепешку. Размер произвольный, чем тоньше тем лучше. Выложить на одну половину лепешки начинку.
Накрыть второй частью лепешки, похлопать ладонью по поверхности чтоб удалить лишний воздух и с помощью вилки слепить края.
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Следует сразу слепить несколько чебуреков, так как жарятся они очень быстро. В разогретое масло выкладывать чебуреки, обжарить с одной стороны.
Затем перевернуть чебуреки и обжарить с другой стороны.
Готовые чебуреки выкладывать на бумажные кухонные полотенца чтоб убрать лишний жир.
Подавать чебуреки со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Чебуреки
Постные чебуреки с картошкойЧебуреки
Чебуреки в мультиваркеЧебуреки
Чебуреки с баранинойЧебуреки
Чебуреки по-крымскиЧебуреки
Чебуреки с капустойЧебуреки
Крымские чебурекиЧебуреки
Чебуреки КрымскиеЧебуреки
Чебуреки с сыромЧебуреки
Первые чебурекиЧебуреки
Мини-чебуреки
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Необыкновенный рецепт чебуреков с картошкой!!!
Спасибо Зинка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Зинка за отличные и простые рецепты!
Готовила чебуреки с картошкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо Зинка…)
чебуреки с картошкой только начала готовить:)
А что вы думаете о первых чебуреках?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Зинка, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Зинка, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепт весьма кстати!