Щи из кислой капусты в мультиварке

Очень вкусное сытное русское блюдо - кислые щи. Попробуй приготовить!

Очень любила в детстве, когда бабушка готовила такие щи. А кислые они потому, что готовятся с кислой (квашеной) капустой, а не свежей. Теперь готовлю этот суп сама, но в мультиварке, которая облегчает процесс и экономит время. Щи же получаются такие же вкусные и наваристые, как в печке! Попробуйте приготовить рецепт щей из кислой капусты с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из кислой капусты в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из квашенной капусты в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 50 мин
Порций: 8
Калорий: 94 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста квашеная - 500 г
Картошка - 500 г
Морковь - 250 г
Лук - 80 г
Телятина - 600 г
Сельдерей - 1 шт.
Белые грибы - 80 г
Укроп - 15 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Инструкция:

Для начала подготовим овощи - вымоем их, почистим морковь, картошку и лук. Картофель режем на довольно крупные куски, морковь - кубиками, лук и сельдерей шинкуем соломкой.
Мясо, помытое и слегка обсушенное, режем средними кусками. Сушеные грибы можно заранее замочить, я этого не делаю.
В чашу мультиварки закладываем мясо, квашеную капусту, порезанные морковь, картофель, лук и сельдерей. Кладем белые грибы и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Заливаем все водой так, чтобы она покрыла мясо и овощи.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу "Суп", добавляем к базовому времени еще 30 минут (в моей мультиварке процесс занимает полтора часа).
Готовые щи раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем рубленным укропом.
Приятного аппетита!