Щи с кислой капустой

Роза Прекрасная 19 отзывов

Сколько существует разновидностей этого блюда не сосчитать. В каждом доме щи готовят по-своему. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Попробуйте приготовить рецепт постных щей с капустой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей с кислой капустой

Рецепт щей с кислой капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с говядиной и квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 700 г говядины
  • 300 г кислой капусты
  • 600 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • корень петрушки или пастернака
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Инструкция:

  1. Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 часа после закипания).

  2. Затем мясо нарезать небольшими кусочками.

    щи с кислой капустой
  3. Добавить обратно в бульон.

    щи с кислой капустой
  4. Лук мелко нарезать.

    щи с кислой капустой
  5. Морковь натереть на крупной терке.

    щи с кислой капустой
  6. На растительном масле обжарить лук.

    щи с кислой капустой
  7. Добавить морковь, обжарить.

    щи с кислой капустой
  8. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

    щи с кислой капустой
  9. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.

    щи с кислой капустой
  10. Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.

    щи с кислой капустой
  11. Добавить обжаренные лук и морковь.

    щи с кислой капустой
  12. Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.

    щи с кислой капустой
  13. щи с кислой капустой
  14. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Абанина Вера
Абанина Вера

Очень довольна щами с кислой капустой! Благодарю за рецепт.

Капранова Нюта
Капранова Нюта

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

dasha
dasha

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

toma86
toma86

Я еще не делал щи с кислой капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ерастова Полина
Ерастова Полина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

varya
varya

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

sista
sista

А какие-то принципиальные отличия от щей с капустой и языком?

Сачко Ярослава
Сачко Ярослава

Ой, соскучилась что-то по щам с кислой капустой.
Приготовлю завтра)

ressur
ressur

Vkysno, spasibo.

Татьяна Радченко
Татьяна Радченко

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

niterore2000
niterore2000

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sheremeta_88
sheremeta_88

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

olesya
olesya

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить щи с кислой капустой - очень вкусно!!!

ongitear2004
ongitear2004

И как у тебя все получается???

Яна Нижник
Яна Нижник

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Спасибо за отличные рецепты!!!

valentina
valentina

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

couteast2003
couteast2003

Попробую приготовить щи с кислой капустой.

seder1979
seder1979

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.