Щи с кислой капустой
Сколько существует разновидностей этого блюда не сосчитать. В каждом доме щи готовят по-своему. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Попробуйте приготовить рецепт постных щей с капустой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей с кислой капустой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с говядиной и квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 300 г кислой капусты
- 600 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г лука
- корень петрушки или пастернака
- соль
- перец
- лавровый лист
Инструкция:
-
Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 часа после закипания).
-
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Добавить обратно в бульон.
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
-
В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.
-
Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.
-
Добавить обжаренные лук и морковь.
-
Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень довольна щами с кислой капустой! Благодарю за рецепт.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я еще не делал щи с кислой капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
А какие-то принципиальные отличия от щей с капустой и языком?
Ой, соскучилась что-то по щам с кислой капустой.
Приготовлю завтра)
Vkysno, spasibo.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить щи с кислой капустой - очень вкусно!!!
И как у тебя все получается???
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Попробую приготовить щи с кислой капустой.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.