Щи со свежей капустой

Челнокова Людочка 13 отзывов

Много супов разных кухонь мы научились готовить за последние годы - а иной раз хочется обыкновенных русских щей, да со свежей капустой, наваристых и аппетитных. Попробуйте приготовить рецепт постных щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей со свежей капустой

Рецепт щей со свежей капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из курицы со свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

25 мин

  • Время: 2 ч 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500-700 г мяса с косточкой (говядина, свинина, можно курицу)
  • 2-3 небольших картофелины
  • 250-300 г свежей белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 помидора (150-200 г)
  • 1 лавровый лист
  • 3-5 горошин душистого или черного перца
  • соль
  • рубленая зелень (свежая, сушеная)
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Ставим на средний огонь сковороду, разогреваем 2-3 ст. ложки масла и нашинкованный лук с морковью томим, порой помешивая, 9-10 минут, после чего добавляем измельченный помидор, оставляем томиться еще минут 10. Доливаем пару половников бульона, выключаем после закипания.

  2. А в кастрюлю кладем нарезанный кубиком картофель, лавровый лист, перец, через 4-5 минут - нарезанную квадратиками капусту. Варим после закипания под крышкой, на малом огне, 10-12 минут.

    щи со свежей капустой
  3. Выкладываем в щи заправку из сковороды, солим, продолжаем варку еще 8-10 минут, бросаем зелень, выключаем. И оставляем, накрыв полотенцем, настояться еще на 10-15 минут.

    щи со свежей капустой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Галиахметова Люба
Галиахметова Люба

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить щи со свежей капустой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lonoun
lonoun

Челнокова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Даша Атаманова
Даша Атаманова

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

atenou
atenou

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

yetiturse
yetiturse

Блюдо просто супер, готовила щи со свежей капустой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Копысова Анна
Копысова Анна

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ofranes
ofranes

Рецепт щей со свежей капустой очень вкусный. Так же часто готовлю vagonretseptov.ru/supy/schi/prostye-schi-so-svininoi-i-svezhei-kapustoi.

Ариша Безсалова
Ариша Безсалова

Вкусна

anulya85
anulya85

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

alisa83
alisa83

Вкусно

tanyusha
tanyusha

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Маша Толстоухова
Маша Толстоухова

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Пошла пробовать…)))))