Щи из свежей капусты с репой

longidin1996 9 отзывов

Настоящие русские щи готовивились с репой, с картофелм это первое блюдо стали готовить только в конце 18- начале 19 века. Когда мне удается купить репу, готовлю вкусные щи со свежей капустой и репой, но картофель частично заменяю репой, просто так более привычно для моей семьи. Попробуйте, может и вам придется по вкусу. Попробуйте приготовить рецепт постных щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из свежей капусты с репой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из свежей капусты с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 43 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Курица (суповой набор) 450-500 г
Капуста белокочанная 0,25 вилок
Картофель 4 шт.
Репа (среднего размера) 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Масло растительное
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Сметана по вкусу
Зелень по вкусу

Инструкция:

Сварить куриный бульон. в конце варки посолить. Курицу вынуть, дать остыть. Отделить мясо от костей.
Картофель и репу порезать кубиками.
Добавить в кипящий бульон.
Затем добавить порезанную белокочанную капусту.
Спассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить тертые на терке помидоры.
Добавить в щи пассеровку и куриное мясо.
Затем, добавить молотый черный перец и лавровый лист.
Добавить в тарелку со щами сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита1