Щи из пекинской капустой

Попробуйте приготовить рецепт щей с капустой и языком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из пекинской капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из курицы со свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 1087 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грудка куриная 400 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 1 шт.
капуста (пекинская) 250 г
картофель 3 шт.
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
зелень 1 по вкусу
масло растительное 30 мл

Инструкция:

Подготовить ингредиенты.
Куриную грудку на кости вымыть, залить холодной водой (2 л), посолить. Поставить на огонь, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне до готовности.
Картофель почистить, нарезать средними брусочками, добавить в бульон. Варить до полуготовности.
Пекинскую капусту вымыть и нашинковать соломкой. Добавить в бульон плотную нижнюю часть пекинской капусты. Варить до готовности картофеля.
Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный кубиками помидор и тушить все вместе 4-5 минут на среднем огне под крышкой. Запустить в бульон и перемешать. Также добавить верхнюю часть пекинской капусты, специи по вкусу. Варить еще 5 минут на медленном огне. Добавить нарезанную зелень, снять с огня и дать настояться под крышкой.
Приятного аппетита!