Щи из кислой капусты со свининой
tiguntseva_93 20 отзывов Видео рецепт
Вкуснейший суп из квашеной капусты со свиными ребрышками. Вкусный и сытный обед на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт щей из кислой квашеной капусты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей из кислой капусты со свининой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из кислой капусты с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 400 г
- Картофель - 2 шт.
- Свинина на косточке - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
- зелень - 1 пучок
- вода - 1,5 л
Инструкция:
-
Приготовим кислые щи из квашеной капусты, у каждой хозяйки есть свой рецепт и свои секреты приготовления вкусных щей. Я люблю, когда они получаются достаточно густыми, картофель в бульон я закладываю целиком, а затем разминаю его до пюреобразного состояния, так меня однажды научили, и этот способ мне понравился, что-то в нем есть. А теперь обо всем по порядку.
-
Для приготовления щей из кислой капусты подготовим продукты по списку.
-
Первым делом сварим мясной бульон. Зальем свинину водой и поставим варить до готовности примерно на час. После закипания снимем пену, добавим соль.
-
Готовый бульон процедим, при необходимости отделим мясо от костей.
-
В бульон добавим кислую капусту.
-
Положим очищенный картофель. Если он не крупный, то можно целиком, если большой, то разрежем на 2-4 части, добавим перец и лавровый лист. Варим на маленьком огне до готовности около получаса.
-
Порежем очищенный репчатый лук, морковь натрем на крупной терке.
-
Обжарим овощи на растительном масле, добавим порезанный томат, жарим все вместе еще пару минут.
-
Достаем картофель и мнем его вилкой.
-
Добавляем зажарку в суп.
-
Отправляем размятый картофель обратно в кастрюлю, доводим до кипения, выключаем и даем супу настояться 5-10 минут.
-
Разливаем по тарелкам, добавляем рубленную зелень и сметану. Щи из кислой капусты готовы.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю щи из кислой капусты со свининой!!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант щей из кислой капусты со свининой
Спасибо за шедевры!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А у меня щи из свежей капусты со свининой всегда получается вкусно!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
А я готовила щи из кислой капусты со свининой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tiguntseva_93!!!
Ой, tiguntseva_93.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Хороший рецепт. Спасибо
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tiguntseva_93 за отличные и простые рецепты!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Первый раз приготовила щи из кислой капусты со свининой!
tiguntseva_93-СУПЕР!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я никогда не готовила щи из кислой капусты со свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, tiguntseva_93!
Ваш рецепт щей из кислой капусты со свининой всё-таки самый лучший из всех!