Кислые щи из квашеной капусты со свининой

Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда. Попробуйте приготовить рецепт кислых щей из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой

Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я все понятно расписала в своем рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные щи из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 150 мин
Порций: 6
Калорий: 51 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Квашеная капуста — 250 г
Вода — 2,5 л
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!

Видео приготовления кислых щей из квашеной капусты со свининой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

tuitsoos

Приготовила кислые щи из квашеной капусты со свининой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lara

Не умею готовить в принципе вообще, а кислые щи из квашеной капусты со свининой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кислые щи из квашеной капусты со свининой съели за один присест!

nesteath

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

inanalal

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anyuta70

Надтока Евгения

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

noutrinc

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

seder1979

Рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Максимович Люся

Хочу рассказать о http://vagonretseptov.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-gribami, угощайтесь! Забирайте в закладки.