Щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне
Пока весна еще не особо радует теплыми деньками, можно приготовить к обеду вкусное и сытное первое блюдо - щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне. Для таких щей стоит брать наиболее кислую квашенную капусту, чем кислее она будет, тем ядренее будет вкус щей. Попробуйте приготовить рецепт щей из кислой квашеной капусты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из кислой капусты с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина (мясо с косточкой) 600 г
- Квашеная капуста (кислая) 0,5 кг
- Перловая крупа (варочный пакетик) 1 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Чеснок сушеный щепотка
- Сметана по вкусу
Инструкция:
-
Сварить мяной бульон. Добавить квашенную капусту. Варить 30 минут. Посолить по вкусу.
-
Отдельно сварить перловую крупу в варочном пакетике.
-
В кастрюлю с бульоном и капустой, добавить целый очищенный картофель, варить до готовности картофеля.
-
Спассеровать порезанный лук и тертую на средней терке морковь на растительном масле.
-
Вынуть картофель, размять.
-
Вернуть размятый картофель в щи, добавить готовую перловку.
-
Через пару мину добавить пассеровку. ПоперчитЮ добавить лавровый лист и сушеный чеснок, через пару минут снять с огня.
-
В тарелку со щами добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне.
Супер!!!
Спасибо Виктория!
Вы профи!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от щей из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне я не очччччень, но щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне — на пятёрку)))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Кто-нибудь готовил щи из квашенной капусты с грибами и перловкой vagonretseptov.ru/supy/schi/schi-iz-kvashennoi-kapusty-s-gribami-i-perlovkoi?
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот это ДААААА!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Виктория, что так же вкусно.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Это, реально, вкуснотища.
Прекрасный рецепт щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне!
Лучше делать щи из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Виктория, спасибо за рецепт щей из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне! Обязательно приготовлю :)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!