Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой
Наваристые, вкусные, ароматные щи из квашеной капусты с грибами и перловой крупой будут прекрасным вариантом для обеда в морозный зимний день. Это первое блюдо замечательно насыщает и согревает. Такие щи лучше варить днем, чтобы к вечеру остыли и их можно было выставить на ночь на мороз, от этого они становятся еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей из квашенной капусты с грибами и перловкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из квашенной капусты в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Квашеная капуста 550-600
- Говядина (мясо с косточкой) 500 г
- Перловая крупа 1 горстак.
- Сушеные грибы 1 горстак.
- Картофель 4 шт.
- Репа 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ч.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Инструкция:
-
Передварительно замочить сушеные грибы. Мясо залить водой, снимая пену, довести до кипения, варить 30 минут.
-
Добавить кислую капусту, варить еще 30 минут на медленном огне.
-
Добавить грибы и перловку, варить 20 минут. Посолить.
-
Добавить очищенные картофель и репу. Варить до мягкости корнеплодов.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле, добавить томат.
-
Репу и картофель вынуть из кастрюли.
-
Размять.
-
Вернуть в кастрюлю со щами.
-
Добавить пассеровку. Поперчить, добавить лавровый лист. Готовить еще пару минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Японец — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно щи из квашенной капусты с грибами и перловкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт щей из свежей и квашенной капусты.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Японец, ваш рецепт щей из квашенной капусты с грибами и перловкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото щей из квашенной капусты с грибами и перловкой очень аппетитно выглядит!!!
У меня щи из квашенной капусты с грибами и перловкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Японец спасибо за рецептик!!!