Щи с килькой

Щи с килькой - замечательное первое блюдо на каждый день. Когда-то моя мама очень часто варила такие щи, дочка любит их и сейчас. Решила и я их сварить. Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей с килькой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из щавеля с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 180 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Килька в томате 1 бан
Капуста белокочанная 0.5 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Масло подсолнечное (по вкусу)
Соль,перец (по вкусу)

Инструкция:

Лук нарезать кубиками, перец соломкой, морковь натереть на терке. Разогреть в сковороде масло и пассеровать до мягкости. Очистить от кожицы помидоры, нарезать их кубиками и добавить в сковороду. Дать немного выпариться. Картофель нарезать кубиками, промыть холодной водой, выложить в кастрюлю. Залить картофель водой и дать закипеть. Огонь уменьшить и варить 10 минут.
В зажарку выложить кильку в томате, перемешать и потушить с овощами 5 минут.
Нашинковать капусту и добавить ее к гпочти отовому картофелю. Дать капусте закипеть и варить 5 минут.
Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и варить еще 5-7 минут. Щи посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Убрать с огня и дать настояться. Приятного аппетита.!