Щи из щавеля с перловкой
Попробуйте приготовить рецепт кислых щей с перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей из щавеля с перловкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из щавеля с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- щавель 100 г
- вода 1000 мл
- картофель 4 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- чеснок (зубчики) 2 шт.
- крупа перловая 2 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- лук (зеленый) 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
- перец черный 1 по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
Инструкция:
-
Перловую крупу хорошенько промыть. Чтобы она быстрее разварилась, можно ее залить водой на несколько часов. В кастрюлю налить воду, опустить туда перловку, довести до кипения. Затем убавить огонь и продолжать варить перловую крупу минут 30.
-
Картофель помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки и забросить в кастрюлю с перловкой.
-
Вымытую морковь почистить, натереть на крупной терке или порезать на кусочки и тоже положить в кастрюлю.
-
Щавель перебрать, снять некачественные листья, удалить стебельки, промыть и порезать. За 10 минут до окончания варки супа положить его в кастрюлю.
-
Чеснок и лук почистить и мелко покрошить. Отправить чеснок, лук, петрушку, укроп, лавровый лист, перец в суп. Не забыть посолить по вкусу.
-
Сырое яйцо взбить и ввести в кипящий суп, постоянно перемешивая.
-
Через пару минут щавелевый суп будет готов. Его можно подать со сметаной или с майонезом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила щи из щавеля с перловкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Рецепт щей из щавеля с перловкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать щи из щавеля с перловкой на её день рождения:)))
Евгения, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
А еще посмотрите ссылочку щи из щавеля с яйцом.
Вкуснятина, обожаю щи из щавеля с перловкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Евгения :)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Евгения!!!
У меня щи из щавеля с перловкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Евгения спасибо за рецептик!!!
Готовила щи из щавеля с перловкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!