Щи с фасолью

Щи с фасолью - это сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится очень просто, из доступных всем продуктов. Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с фасолью и яблоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей с фасолью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные щи с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Время: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 44 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

0,5 кг свинины (желательно на кости)
200 г квашеной капусты (можно заменить свежей)
200 г консервированной белой фасоли
1 картофелина
1 луковица
3 горошины черного перца
несколько веточек укропа и петрушки
соль, перец по вкусу

Инструкция:

В кастрюлю влить 3 л холодной воды, положить туда мясо (предварительно его вымыть под струей холодной воды). Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения, снять пену с поверхности и убавить огонь.
Варить бульон из свинины в течение полутора часов при слабом кипении. За полчаса до окончания варки добавить горошины перца. Спустя указанное время вынуть горошины перца (их можно выбросить) и мясо на блюдо, отделить его от костей и порезать мелкими кусочками, кастрюлю с бульоном вернуть на огонь.
Картофель очистить, порезать маленькими кубиками и отправить в кипящий бульон. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить лук в течение 3-4 минут до золотистого цвета и снять сковороду с огня.
Если вы используете свежую капусту - нашинковать ее и добавить в суп через 5 минут после начала варки картофеля. Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость.
Через 15 минут после начала варки картофеля добавить в суп кислую капусту, жареный лук, фасоль и измельченное мясо, посолить и поперчить суп по вкусу. Готовить щи с фасолью 10 минут при слабом кипении. Укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить измельченную зелень в суп и снять его с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15 минут. Затем снять крышку, разлить горячие щи по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

bochkaryova_99

Дубинская, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Эльвина Котлярская

Я, как большая любительница щей с фасолью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне щей с фасолью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Романтика Софья

Дубинская большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала щи с фасолью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит щи с фасолью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от щи с фасолью.
СПАСИБОЧКИ!

ordzhanyan_78

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tanechka

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю щи с фасолью!!!
Еще раз спасибо!!!

balareva_90

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ofsimows

А вот ссылочка на рецепт постных щей с фасолью.

Банникова Галка

Спс)
оч понравилось)

nika74

Спасибочки
как раз собралась делать щи с фасолью

Милютина Анька

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Дубинская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

katerina

Дубинская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Валя Марускевич

Дубинская, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
щи с фасолью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Офферманн Ольга

Спасибо тебе, Дубинская, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sorsier

Какая вкуснятина!
Буду делать!

statsenko_81

Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей с фасолью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Танюша Яшнева

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!