Суп из крыла индейки

Куриные крылья часто используют для барбекю или жарят на сетке, а вот индюшиные очень большие, поэтому из них получится вкусное первое блюдо. Рассказываю, как приготовить суп из крыла индейки. Попробуйте приготовить рецепт супа из индейки с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа из крыла индейки

Индюшиные крылья перед началом варки бульона зажаривают в духовке, так из них вытапливают жир, а бульон получается прозрачным. Вы можете использовать любые овощи, чтобы придать ему вкус и аромат. Если хотите, чтобы блюдо получилось сытное, добавьте рис или макароны. Суп простой, но очень вкусный и оригинальный.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 480 мин
Порций: 6
Калорий: 35 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Крылья индейки — 2 кг
Перец — 2 шт.
Сельдерей — 1 шт.
Яблочный уксус — 2 ст.л.
Китайская капуста «Бок-чой» — 450 г
Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

1. Вымойте крылья индейки, выложите их на противень с пергаментом и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на полчаса. Поместите крылья в кастрюлю и залейте 4 литрами воды, добавьте уксус и варите после закипания 6-8 часов.
2. Очистите перец и нарежьте его небольшими кубиками, вымойте стебель сельдерея и нарубите его мелко. Выложите овощи в кипящий бульон, затем снова доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.
3. Посолите и поперчите. Нарежьте кусочками китайскую капусту и варите еще несколько минут.
4. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!