Суп снежок

yelya 14 отзывов

Суп Снежок приготовлен с фрикадельками - готовить этот суп одно удовольствие: быстро, просто и недорого. Его с большим удовольствием едят дети, тертое яйцо при его перемешивании в тарелке создает эффект снежка. Попробуйте приготовить рецепт зимнего фасолевого супа с копченостями и баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа снежок

Рецепт супа снежок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп с сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 44 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

(из расчета на кастрюлю 3,6 л):

  • 0,5 кг суповых костей (в этот раз я заменила на фрикадельки)
  • 2-3 картофелины
  • 1 средняя морковка
  • 1 средняя луковка
  • 2 отварных яйца
  • 1 баночка консервированного зеленого горошка
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • зелень по желанию.

Инструкция:

  1. Из костей варим бульон, процеживаем.

  2. Картофель чистим, нарезаем кубиками, кладем в кипящий бульон и варим до полуготовности (после того, как картофель закипел, я закладываю фрикадельки, после закипания с фрикадельками снимаю белковую пенку).

  3. Затем в кастрюлю закладываем пассированные в небольшом количестве масла морковь и лук.

  4. В конце варки выкладываем в кастрюлю зеленый горошек (с соком) и яйца, натертые на терке.

  5. В конце варки добавляем небольшой кусочек сливочного масла и зелень (по желанию).

  6. Затем газ выключаем и даем супу постоять 10 минут под крышкой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
margarita79
margarita79

Делаю суп уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yelya громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

woutis
woutis

Сегодня приготовила суп,очень вкусно!
yelya ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

orontingi
orontingi

По совету коллеги приготовила этот супчик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Виктория Гайдук
Виктория Гайдук

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tooltiomy
tooltiomy

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.

zinka75
zinka75

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила супчик, до этого просто готовила суп.

etligni
etligni

Yelya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

shraiber_86
shraiber_86

Искала рецепт супчика и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

anseser1975
anseser1975

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D

esont
esont

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

sasena1981
sasena1981

Yelya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tasya
tasya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Труханова Галка
Труханова Галка

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

София Линдеман
София Линдеман

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!