Попробуйте приготовить рецепт свадебного итальянского супа с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед
Рис перебрать, залить горячей водой (ок.60 град. С) и дать остыть.
Мясо прокрутить через мясорубку.
Перемешать мясной фарш, половину риса, специи, соль, яйцо, приготовить фрикадельки немного крупнее грецких орехов.
Нарезать морковь мелкими кубиками, измельчить лук, поджарить ок.2 мин на растительном масле.
Добавить горячую воду и довести до кипения, положить фрикадельки и продолжить варить.
Картофель нарезать в размер фрикаделок и когда при варке фрикадельки всплывут на поверхность, добавить картофель, когда опять закипит, добавить оставшийся рис.
Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок через марлевую ткань. Когда суп будет готов, добавить свекольный сок.
Прямо за свекольным соком добавить в суп сок 0,5 лимона.
За лимонным соком добавить мелко нарезанную зелень, подержать 0,5 мин и снять с огня. Суп получается приятного светло-розового цвета, густоватым, с интересным новым привкусом.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Это какой-то шедевр!!!
Настасья, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Настасья, что так же вкусно.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО щи с фрикадельками.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо большое за рецепт супа с фрикадельками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт
очень люблю суп с фрикадельками
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Отлична идея!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Настасья за рецепт!!!
Не перестаю удивляться! Класс!