Розовый суп с фрикадельками

Настасья 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт свадебного итальянского супа с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт розового супа с фрикадельками

Рецепт розового супа с фрикадельками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мясо говяжье 400 г
  • рис 1 стак.
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • картофель 500 г
  • свекла 1 шт.
  • лимон 0.5 шт.
  • зелень 2 пуч
  • вода горячая 2.5 л
  • масло растительное 4 ст.л.
  • чабер сушенный по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • яйцо 1 шт

Инструкция:

  1. Рис перебрать, залить горячей водой (ок.60 град. С) и дать остыть.

  2. Мясо прокрутить через мясорубку.

    розовый суп с фрикадельками
  3. Перемешать мясной фарш, половину риса, специи, соль, яйцо, приготовить фрикадельки немного крупнее грецких орехов.

    розовый суп с фрикадельками
  4. Нарезать морковь мелкими кубиками, измельчить лук, поджарить ок.2 мин на растительном масле.

    розовый суп с фрикадельками
  5. Добавить горячую воду и довести до кипения, положить фрикадельки и продолжить варить.

    розовый суп с фрикадельками
  6. Картофель нарезать в размер фрикаделок и когда при варке фрикадельки всплывут на поверхность, добавить картофель, когда опять закипит, добавить оставшийся рис.

    розовый суп с фрикадельками
  7. Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок через марлевую ткань. Когда суп будет готов, добавить свекольный сок.

    розовый суп с фрикадельками
  8. Прямо за свекольным соком добавить в суп сок 0,5 лимона.

    розовый суп с фрикадельками
  9. За лимонным соком добавить мелко нарезанную зелень, подержать 0,5 мин и снять с огня. Суп получается приятного светло-розового цвета, густоватым, с интересным новым привкусом.

    розовый суп с фрикадельками
  10. Приятного аппетита.

    розовый суп с фрикадельками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
couteast2003
couteast2003

Это мой самый любимый рецепт супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

fridman_97
fridman_97

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Аймакова Ярославна
Аймакова Ярославна

Это какой-то шедевр!!!
Настасья, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ringof
ringof

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

saldupa
saldupa

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Роза Римаренко
Роза Римаренко

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Настасья, что так же вкусно.

iteratimo
iteratimo

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО щи с фрикадельками.

elyilor2001
elyilor2001

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

testereri
testereri

Спасибо большое за рецепт супа с фрикадельками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Катарина Каменьщикова
Катарина Каменьщикова

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

anulya92
anulya92

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Дмитрук Маша
Дмитрук Маша

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lesya
lesya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Таня Каменских
Таня Каменских

Спасибо за рецепт
очень люблю суп с фрикадельками

yuliya
yuliya

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

dariya78
dariya78

Отлична идея!

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

anulya92
anulya92

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

suprunenko_91
suprunenko_91

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Настасья за рецепт!!!

lida79
lida79

Не перестаю удивляться! Класс!