Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами - очень вкусное первое блюдо для разнообразия вашего стола. Сварила такой свекольник в первый раз и дочка была в восторге. Сказала, чтоб непременно его повторила. Делюсь с вами этим рецептом. Попробуйте приготовить рецепт свекольника с цыпленком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольник в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фасоль отварная 250 г
Вода 2 л
Морковь 1 шт.
Свекла (крупная) 1 шт.
Щавель свежий 1 пуч
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 130 г
Томатный соус 300 г
Мука кукурузная 2 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль, перец (по вкусу)
Картофель 4 шт

Инструкция:

Фасоль с вечера следует залить теплой водой, утром промыть, налить в кастрюлю холодную воду и добавить фасоль. Варить до готовности. Также заранее следует сварить свеклу.
Почистить и нарезать кубиками картофель. Добавить его к готовой фасоли.
Займемся пассеровкой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Разогреть масло, выложить лук с морковью.
Когда лук станет полупрозрачным, добавить нарезанные пластинками шампиньоны и немного их пассеровать, минуты 3.
Далее в сковороду добавить томатный соус. Летом я делала заготовку "чемберленский соус", добавила его чуть больше чем половину 500 граммовой банки. Тушить еще 3 минуты.
Свеклу натереть на терке, добавить муку и перемешать. Затем перемешать со сметаной.
Тонко нарезать щавель.
Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю свеклу с мукой и сметаной, перемешать и влить пассеровку. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Добавить щавель и измельченный укроп.
Свекольник снять с огня и дать настояться под закрытой крышкой. Подавать вкуснейший свекольник со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

karolina

Спасибо огромное за рецепт! свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Анна Шаршукова

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

anika

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами я не очччччень, но свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами — на пятёрку)))

alena

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

olga

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

hounofro

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: литовский свекольник, но теперь можно попробовать приготовить и свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами.

aning1984

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Юляша Стаханова

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Слободяник Яся

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Бодыкина Тома

Спс)
оч понравилось)

icrisu

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

tasha94

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами

ersene1991

У меня свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
isende, спасибо за рецептик свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами!!!

orenedime

Isende, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами по этому простому рецептику.

Женя Даутова

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

vadruts

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

zhenya

Огромная благодарность вам,isende…))))

Дробышева Таня

Только что доела свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами!!! очень вкусно!!!

equmotho

Сегодня первый раз готовила свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Анюта Сусуркаева

Я свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Аханова Люда

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!