Блинчики заварные с сахаром

Вкуснейшие, необычайно нежные тоненькие блинчики с сахаром понравятся и взрослым, и деткам. Вместо сахара можно использовать варенье, мед или сгущенку. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков из кольраби. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинчиков заварных с сахаром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики болгары. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На праздник, На Масленицу

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир 0,5 л
Молоко 1 стак.
Яйца 1-2 шт.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар (в тесто - 1 ст.л., для посыпки - 5-8 ст.л.) 6-9 ст.л.
Мука 2-2,5 стак.
Растительное масло 3 ст.л.

Инструкция:

Кефир немного подогреть, добавить яйцо, сахар, соль и соду.
Тщательно перемешать все венчиком до однородности и оставить на 10 минут. После этого всыпать просеянную муку. Также, венчиком хорошенько все перемешать.
Молоко закипятить и сразу же тонкой струйкой, взбивая, влить его в тесто (заварить тесто). Тесто должно получиться жидким, но и не слишком (можно добавить немного муки).
Добавить в тесто растительное масло, перемешать, дать тесту настояться минут 15. Затем жарить блинчики обычным способом, с двух сторон до румяности, на чуть смазанной маслом сковороде.
Далее, горячие блинчики посыпать немного сахаром (смазать медом, вареньем).
Свернуть блинчики треугольничками и подать к столу в теплом виде. Очень вкусные! Приятного аппетита!