Дрожжевые блины с заварными яйцами

По этому рецепту готовят бабушка мужа и свекровь. С этими блинами я познакомилась у них. Попробуйте приготовить рецепт блинов из отрубей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт дрожжевых блинов с заварными яйцами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 9 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 411 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода - 500 мл
соль - ½ ч.л.
сахар - 2 ст.л.
пшено - 2 ст.л.
манная крупа - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 пакет
мука - 2 стак.
яйца куриные - 1 шт.
молоко - 100 мл
сода - ½ ч.л.
яйца куриные - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
соль - ½ ч.л.

Инструкция:

Сначала приготовим кулеш. Пшено хорошо промыть и сварить в 500 мл воды. Пшено должно сильно развариться. Немного остудить.
Всыпать манку, дрожжи, соль и сахар. Тщательно перемешать и оставить массу на 7 минут.
Через 7 минут она должна пойти пузырьками.
Всыпать муку, перемешать, накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 8 часов при комнатной температуре.
Так выглядит тесто через 8 часов.
Добавляем яйцо.
Молоко вскипятить и добавить соду.
Вылить молоко в тесто и перемешать венчиком. Оставляем тесто на 30 минут.
Через 30 минут тесто начнет пениться. Можно начинать жарить блины.
Сковороду нагреть и смазать. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Из этого количества теста у меня получилось 5 толстых блинов.
В кастрюльке растопить масло.
Отдельно перемешать яйца с солью.
Влить яйца в масло, постоянно помешивая заварить яйца, на медленном огне. На это уйдет где-то 3 минуты.
Смазать блины яйцами и сложить стопкой.
Подавать блины сразу, пока они не остыли. Для удобства разрезать блины на 4 части. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

diana89

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

olga

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

polovko_94

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Марианна Назаренко

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

lerad

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

itelorsen

Посмотрите рецепт вкусных блинов, не пожалеете.

Эльвина Матвийчук

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Степучева Инна

AlenaZaytseva, спасибо за прекрасный рецепт! блинчики на дрожжах всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

edinga

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ascasa2002

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блинчики на дрожжах

Алла Толмачёва

AlenaZaytseva, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала блины на дрожжах по вашему рецепту, получилось сразу.

nuras

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

yuska92

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

uteses

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ahernar

Рецепт блинов на дрожжах — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

yuska92

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ownown

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Юляша Топчиева

Готовила дрожжевые блины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))