Булочки на рикотте с шоколадными каплями

Еще один рецепт от Ирины (burro.salvia). Нежные, мягкие и воздушные булочки без масла. Рикотту можно заменить нежным и мягким творогом. Шоколадные капли перед использованием заморозьте. Попробуйте приготовить рецепт булочек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек на рикотте с шоколадными каплями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки спираль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 253 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 330 г
вода - 120 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 70 г
яйца куриные - 1 шт.
рикотта - 80 г
соль - 1 щепотка
шоколадные капли - 30 г

Инструкция:

Творог протрите через сито.
Муку просейте.
Добавьте в муку все ингредиенты, я еще добавила ложку сметаны, так как у меня попался очень сухой творог.
Замесите тесто.
Добавьте шоколадные капли и быстро перемешайте. Выложите в смазанную маслом миску, накройте и оставьте подходить. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
Тесто поделите на равные части и сформируйте булочки, накрыть полотенцем и дать 30 минут подойти.
Выпекать при температуре 180 С до сухой спички, я сверху их смазала сладким сиропом.
Вот поближе. Я забыла положить шоколадные капли в морозилку и они немного растаяли. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Жергунова Ириша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

serafima85

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
булочки на рикотте с шоколадными каплями-это моя мечта!)))

Люда Шулепина

Я никогда не готовила булочки на рикотте с шоколадными каплями — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

leleng

Попробовала приготовить булочки на рикотте с шоколадными каплями.
Супер!!!
Спасибо Ирина!
Вы профи!

olyid

Наконец то сделала булочки на рикотте с шоколадными каплями- объедение!!!

alofi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт булочек на рикотте с шоколадными каплями!

okensus

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

lara

Довольна булочками со сгущенкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!